Monday 16 July 2012

失败了的暖心巧克力

昨天做了暖心巧克力来庆祝与老公拍拖到结婚的12周年纪念,不过因为烘久了,已经变成巧克力蛋糕了。失败!当它还热时,我觉得还蛮好吃的。后来,我把剩下的放进了冰箱,今天在办公室吃时,觉得超级甜,甜得我不能接受!最可悲的是,那巧克力很贵,我看下次我直接不要放糖,做出来应该比较好。当我烘了15分钟后,我看见巧克力糊还是液体状,所以就再烘10分钟。这样一烘,竟然烘了巧克力蛋糕,气死我了!

材料:
250g       巧克力 (Chocolate)
250g       牛油 (Butter)
7粒          鸡蛋 (Egg)
160g       砂糖 (Castor sugar)
100g       面粉 (Flour)

步骤
1. 将巧克力和牛油隔水融化,备用。
2. 将鸡蛋和砂糖稍微打发,加入巧克力浆拌匀。
3. 把面粉过筛,用十字方法拌入。
4. 把所有的模型抹油,再倒入巧克力糊。
5. 最后,放进预热的烤箱,用160度烤12-15分钟。

没有暖心,变成了实心!

2 comments:

  1. Hi Jazelyn Sis,
    刚刚看到 https://www.facebook.com/photo.php?fbid=230069087151091&set=a.118601918297809.24023.101053723385962&type=1&relevant_count=1 想说不晓得你有没有用到,希望你不会嫌我多事 ^^

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